搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥便秘老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品
 
大師首選 食品營養標籤

林家乾麵 一賣三代 蛋包魚丸湯最速配

林家乾麵 一賣三代 蛋包魚丸湯最速配

林家乾麵店開了40年仍然天天爆滿,午餐時段很難擠出一個位置。蔡雅屏說:「要吃這家麵可能要提早離開辦公室,否則就吃不.......<詳全文>

團購湊一咖》據說很厲害的磚塊布丁!?

團購湊一咖》據說很厲害的磚塊布丁!?

ㄉㄨㄢ唷ㄉㄨㄢ唷~這次愛芮酥又跟著團購風潮,買了台南超紅的「紅磚布丁」!....<詳全文>

美女主廚料理祕訣大公開 分享立即抽法國名牌鍋具及千份好禮

現代人生活越來越緊湊忙碌,如何在有限的時間內,作出一道道美味又營養健康的料理,變成每一個忙碌職場女性的挑戰。雀巢.......<詳全文>


羅漢果

樂活營養師編輯群

羅漢果為葫蘆科多年生草質藤本植物羅漢果的果實、於秋季果實由嫩綠轉深綠時採摘,然後晾置數天,以低溫乾燥而得。它含羅漢果苷(較蔗糖甜300倍)、以及果糖、胺基酸、黃酮等成分。

羅漢果能解渴、清肺、止咳、潤喉,現代藥理研究證實,羅漢果的確具鎮咳平喘的功效。

羅漢果性涼,故因風寒所致的咳嗽聲啞者忌食。糖尿病人避免食用過多。 

營養小廚師:羅漢白果羹
 材料:
羅漢果1個、白果50克、地瓜粉適量 
作法:
1.用小火煮白果約15分鐘後,撈出備用。
2.將羅漢果敲開,加開水500c.c.,蓋好蓋子浸約30分鐘,倒入鍋內燒開,加入煮好的白果,並用地瓜粉勾芡即成。

 

 

 

(以上內容參考引用 《中藥材食療事典》康鑑文化,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

羅漢果

    營養素
  1. 羅漢果苷(較蔗糖甜300倍)、以及果糖、胺基酸、黃酮等成分
    益處
  1. 解渴、清肺、止咳、潤喉、鎮咳平喘
    注意事項(禁忌)
  1. 風寒所致的咳嗽聲啞者忌食。糖尿病人避免食用過多。

 

營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.