五味子性質溫熱所含營養成分有揮發油、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、鞣質、維生素、糖、樹脂等。
五味子中的揮發油的主要成分為五味子素。五味子可以提高正常人或眼疾患者的視力及聽力，對增強勉疫力也很有幫助。
此草藥可治咳嗽、口乾舌燥、盜汗及對黃疸型傳染肝炎、急性腸道感染等均有一定的功效。
樂活營養師小叮嚀：此草藥適合保存在陰涼乾燥處，且密封可防霉。
(以上內容參考引用《中藥材食療事典》康鑑文化
對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養獅感謝您的指教！)