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蘆薈

樂活營養師編輯群

蘆薈色澤翠綠,葉大肉厚,外觀健碩好看。切開其葉,內部晶瑩節透滑潤。蘆薈含有維生素C、膠質、多醣體、纖維素。

蘆薈中的多醣體可以提高免疫力,並且對抗病毒感染,促進傷口復原。蘆薈所含的豐富纖維素和多醣體,能降低膽固醇,增加飽足感。蘆薈還能促進腸胃蠕動,消除便秘,使消化、吸收、排泄功能正常。

皮膚有紅腫痛、受輕度燙傷或臉部長面皰時,用蘆薈切片外敷皮膚,其中的蘆薈酊成分能夠中和細菌產生的毒素,而達到消炎殺菌作用。

樂活營養師的小叮嚀:
蘆薈性味苦寒,脾胃虛寒常瀉者、孕婦均不宜食用。另外,蘆薈在外敷皮膚前,一定要先做小量的皮膚測試,以探測有皮膚過敏現象。

 

 

 

(以上內容參考引用
1.營養配對健康加分。康鑑文化

2.蔬果療法。蕭偉傑醫師駐著

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蘆薈

    營養素
  1. 維他命C、纖維素、多醣體
    益處
  1. 提高免疫力
  2. 促進傷口癒合
  3. 降低膽固醇
  4. 幫助排便
  5. 美化肌膚
    注意事項(禁忌)
  1. 蘆薈葉皮內面的黃色薄膜含有大黃素,烹調前需先去除
  2. 體質偏寒的人也不要多吃,避免身體不適 

 

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