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胖大海

樂活營養師編輯群

胖大海為梧桐科植物胖大海的成熟種子,於4月~6月採收,然後晒乾而成。主要的成分是黃耆膠黏素、樹膠醛糖和半乳糖等。

胖大海可清熱、潤肺、利咽、解毒。

樂活營養師的小叮嚀:
胖大海因開胃潤燥,為許多行業人士的常備之物,甚至長期泡來飲用。不過,這麼做可能會產生脾胃虛寒、腹瀉、食慾不振、胸悶、身體消瘦等情形,須特別注意。

營養小廚師:胖大海冰糖茶
材料:胖大海數枚、冰糖適量
作法:胖大海去核,用開水泡發,加入冰糖調和,即可飲用。

 

 

 

(以上內容參考引用 《中藥材療事典》康鑑文化,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

胖大海

    營養素
  1. 黃耆膠黏素、樹膠醛糖、半乳糖
    益處
  1. 可清熱、潤肺、利咽、解毒。
    注意事項(禁忌)
  1. 性寒,風寒咳嗽者忌用。

 

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