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蓮子

樂活營養師編輯群

蓮子豐含有維生素B2、蛋白質、維生素E、食物纖維等營養成分。

蓮子營養含有鈣、鐵和鉀元素。蓮子可促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性、肌肉的伸縮性和心跳的節律、毛細血管的滲透壓、體內酸鹼平衡,具有安神養心作用。

宜搭配食物:蓮子與山藥---蓮子營養豐富,含有多種無機鹽和維生素,具有靜安神的功效,與山藥一起食用更具養心作用。

 

 

  

(以上內容參考引用 《醫生沒教的1001飲食宜忌》漢宇「精緻生活」編輯群

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蓮子

    營養素
  1. 維生素B2、蛋白質、維生素E、食物纖維
    益處
  1. 蓮子可促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性
  2. 安神養心
    注意事項(禁忌)
  1. 大便燥結者不可過多服用,由於蓮子性涼,因此食用要適量

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