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吃含A型前花青素水果可減泌尿道感染風險

蘇秀悅 營養師

有些人泌尿道常反覆受到感染,台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出,常飽受泌尿道感染、發炎之苦的患者可以食用一些含「A型前花青素」的水果,以減少泌尿道大腸桿菌感染風險。

蘇秀悅主任表示,顏色較深、味道較酸的水果,如櫻桃、覆盆子、黑莓、洛神花、蔓越莓等多半含有前花青素,其中像蔓越莓就含有「A型前花青素」。過去研究發現,「A型前花青素」似乎可以減少大腸桿菌附著於泌尿道,進而減少泌尿道發炎、感染風險。

患者也要多喝開水,除了蔓越莓乾以外,蔓越莓汁建議一天可以喝一、兩杯,一杯約兩百四十cc,這樣不但能適量補充「A型前花青素」,也能增加水分攝取。

蘇悅秀指出,蔓越莓除了有「A型前花青素」外,也含有一些植化素如多酚類黃酮等。

蘇悅秀認為,台灣一年四季都有出產水果,一般健康的人只要均衡攝取各項蔬果,就可以維持身體養份,不需刻意食用特定食物。


(以上內容參考引用 台灣新生報/記者  蘇湘雲 http://61.222.185.194/index.php?FID=12&CID=118802,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

蘇秀悅

    學歷
  1. 台北醫學院保健營養系學士
  2. 中國文化大學家政研究所食品營養組碩士
  3. 台北醫學大學保健營養學系博士班
    經歷
  1. 三軍總醫院營養部營養師
  2. 中華民國營養師公會全國聯合會理事
  3. 中華民國糖尿病衛教學會理事
  4. 台北市營養師公會理事
  5. 中國文化大學食品營養系兼任講師
  6. 臺北醫學大學保健營養系兼任講師
      專業證照
    1. 中華民國註冊營養師
    2. 糖尿病合格衛教人員
    3. 體重管理營養師
    4. 台北市糖尿病共同照護網醫事人員
    5. 台北市心血管疾病防治照護網醫事人員
      專長
    1. 團膳營養、臨床營養、營養教育等

 

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