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麵包

樂活營養師編輯群

麵包中內含蛋白質、醣類、維生素E等營養素。

麵包含大量的醣類,能提供人體所需的能量,有助於消除疲勞;而其中的蛋白質能調節生理機能,提高免疫力;另外還含有5-羥色胺酸,能幫助改善憂鬱的情緒。

購買麵包時,可以選擇低鹽分、低脂肪的麵包,搭配蔬菜、肉類一同食用,或在口味上選擇堅果類、雜糧類或葡萄乾,可加強攝取膳食纖維或礦物質,使營養價值更高且均衡。另外,麵包最好當成早餐吃,比較有機會將高熱量消耗掉。

樂活營養師小叮嚀:
麵包、奶酥都是高熱量、高油脂的食物,搭配食用容易發胖,增加體內膽固醇。
麵包、巧克力都含有糖分,因此一起食用會讓身體攝取過多的糖分。

 

 


(以上內容參考引用 《吃對食物健康100分》康鑑文化,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

麵包

    營養素
  1. 蛋白質、醣類、維生素E
    益處
  1. 提高免疫力
  2. 有助於消除疲勞
  3. 幫助改善憂鬱情緒
    注意事項(禁忌)
  1. 減重節食者盡量少吃
  2. 心血管疾病患者不可多吃


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