搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥便秘老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品
 
大師首選 食品營養標籤

母親節買蛋糕,精打細算還可能買一送一喔!

母親節買蛋糕,精打細算還可能買一送一喔!

雖然蛋糕似乎成了國外媽媽們不想收的禮物之一,但調查歸調查,過節的日子少了塊蛋糕就好像沒有慶祝,來看看今年各賣場和.......<詳全文>

投幣式AGA漢堡 獨家內搭炒高麗菜

投幣式AGA漢堡 獨家內搭炒高麗菜

幾個月前朋友丟給我一個美食相關的網誌,內容是介紹西門町附近的漢堡店─AGA,不斷催促我快去試試再回來報告;的確,看.......<詳全文>

【健康講座】4/26宣導兒童篩檢的重要性

1.宣導兒童篩檢的重要性 2.腸病毒的預防及處理 3.觀察及處理嬰幼兒不適的問題 4.母乳哺育的介紹(哺乳實況.......<詳全文>


地瓜葉

樂活營養師編輯群

地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分。其能改善皮膚粗糙,保護黏膜組織避免受到感染;富含鎂和鈣,鎂可以促進心臟、心血管健康,促進鈣的吸收和代謝,防止鈣沉澱在組織、血管內。

地瓜葉含胰島蛋白酵素抑制,最好不要生吃,否則容易消化不良,造成腸胃不適。地瓜葉中的草酸含量也不低,草酸與鈣會結合成草酸鈣,最好用熱汆燙,去除過多的草酸,以免防礙鐵質與鈣質的吸收。

 汆燙時間不宜過久,以免地瓜葉的營養流失,最好用油爆炒,並連同湯汁一吃,就可以充分攝取到營養。地瓜葉含的胡蘿蔔素,屬於脂溶性維生素,油分可促進胡蘿蔔素的吸收和消化。

 

(以上內容參考引用 《營養配對健康加分》康鑑文化,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

地瓜葉

    營養素
  1. 胡蘿蔔素、鈣、維生素A、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂
    益處
  1. 改善皮膚粗糙
  2. 保護黏膜組織避免受到感染
  3. 促進心臟、血管健康
  4. 幫助發育、降低膽固醇
    注意事項(禁忌)
  1. 不宜生吃,否則容易消化不良

 

營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.