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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

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Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

樂活營養師編輯群

錳是必要的微量礦物質,可能與維持正常腦部機能息息相關,雖然許多資料均指出,錳可以消除疲勞、增進記憶力、緩和神經過敏及煩躁不安、預防骨質疏鬆症,並對阿茲海默症具療效,但至今營養學界對錳的功能仍不甚清楚,這些功效亦無法獲得證實。

錳多存在於蔬菜、水果、核果類未精製的穀類,較少存在於動物性食物。且錳無法由人體自製,須從飲食中獲取。

樂活營養師小叮嚀:若攝取過多鈣及磷,將妨礙錳的消化。 

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用  《維生素全書》商周出版,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!) 

 

    營養素
    益處
  1. 與某些酵素活化相關,充當輔鋂,進行生理作用
  2. 可能與人體含硫黏多醣類的合成有關
    注意事項(禁忌)
  1. 缺乏時可能產生運動失調症

 

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