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覆盆子

樂活營養師編輯群

覆盆子裡頭含有碳水化合物、鈣、鎂、磷、鉀、維生素C、維生素等營養成分。

覆盆子裡含有的花青素除了有明顯的抗氧化的功能外,還具有抑制環氧化酵素COX的能力。人體會自衛製造二種(或多種)的環氧化酵素,即COX-1和COX-2,後者專司疼痛與發炎的訊息傳導,花青素有類似的功效,卻沒有不良副作用是天然的關節炎良藥。

吃低醣飲食的人,一杯覆盆子的碳水化合物「淨」值只有七克。

 

 

  

(以上內容參考引用《地球上最健康的150種食材》商周出版社,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

覆盆子

    營養素
  1. 碳水化合物、鈣、鎂、磷、鉀、維生素C、維生素K
    益處
  1. 可促進前列線素分泌賀爾蒙

    注意事項(禁忌)
  1. 買回來後,請盡快使用完畢

 

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