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虱目魚

樂活營養師編輯群

虱目魚含有維生素B2、維生素A、維生素E、菸鹼酸、DHA、EPA、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等營養素。

虱目魚可以保護皮膚黏膜,促進肌膚、指甲和頭髮發育,增加全身體抗力。其中含有菸鹼酸則能促進皮膚和黏膜健康,維持消化系統正常運作,促進血液循環,消除宿醉,適合經常喝酒、皮膚乾澀和虛冷症的人。

營養師小叮嚀:虱目魚肚的脂肪含量相當可觀,加上屬於高普林的魚類,所以高尿酸或是高血脂的患者在食用時要節制一些。一般人是一天建議攝取量為生食53~70克,或熟食45~60克。

 

 

 

(以上內容參考引用 《營養配對健康加分》康鑑文化,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

虱目魚

    營養素
  1. 維生素B2、維生素A、維生素E、菸鹼酸、DHA、EPA、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅
    益處
  1. 保護皮膚黏膜,促進肌膚、指甲、頭髮發育
  2. 增加抵抗力
  3. 促進血液循環
  4. 預防視力衰退、活化腦細胞
    注意事項(禁忌)
  1. 虱目魚肚的脂肪含量高,高尿酸和高血脂的患者在食用時要節制

 

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