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豬腳

樂活營養師編輯群

豬腳和豬皮富含膠原蛋白,能滋補補血,美容養顏。豬及富含膠質,可改善喉嚨疼痛、婦女貧血、月經不調,豬腳含鈣、鐵質,有助於生長發育和減鍰骨質疏鬆,適合身體虛弱、產後缺乳、腰腳無力時補充營養。

豬腳適用於大手術後及重病恢復期間的人,以補充體力,豬腳雖富含膠質,但也含有多量脂肪,不宜食用過量,以免造成血脂增加;有腸消化功能問題的老年人每次不宜吃太多;肝病患者、動脈硬化及高血壓患者,應少吃或不吃。

營養小百科:豬腳+花生
豬富含膠原蛋白,可和氣血、潤肌膚;花富含蛋白質和油脂,可增進乳汁品質。一起燉煮,可幫助胸部發育與乳汁分泌,但消化不者不宜。

 

 

(以上內容參考引用 《吃對食物健康100分》康鑑文化,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

豬腳

    營養素
  1. 膠原蛋白質、鈣質
    益處
  1. 滋陰補血
  2. 滋潤肌膚
    注意事項(禁忌)
  1. 肝膽疾病、動派硬化、高血壓患者及虛寒下痢之人


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