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黑梅

樂活營養師編輯群

黑梅裡所含有維生素C、維生素E、葉酸、酚酸、類黃酮、木酚素等營養成分。

黑梅愈新鮮,其中所的酚酸、維生素C和葉酸就愈高。煮過之後,維生素E及纖維質就變為主要成分。黑梅是水楊酸極佳的來源,水楊酸具有抑制結腸癌細胞生長的功效,且水楊酸能減少心臟病的生發,不過以一般人的攝取量,還不足以維持腸道或心臟的健康。

 

 

  

(以上內容參考引用  《優質營養素小百科》長庚技術學院 ,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

黑梅

    營養素
  1. 維生素C、維生素E、葉酸、酚酸、類黃酮、木酚素
    益處
  1. 預防心臟病
  2. 維持腸道健康
    注意事項(禁忌)
  1. 敏感體質者請物食用

 

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