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秀珍菇

樂活營養師編輯群

秀珍菇中含有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、鉀、鐵、鋅、鈣、鎂等營養成分。

秀珍菇含有抗腫瘤的多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。此外,秀珍菇含有側耳毒素和蘑菇核糖核酸;秀珍菇含有多種養分,激素等,能改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等有一定的功效。

營養獅挑選:秀珍菇一般程淺褐色,選購時以菌傘完整較厚、裂口少、菌柄短的較好。

 

 

  

(以上內容參考引用  《醫生沒教的1001飲食宜忌》漢宇「精緻生活」編輯群

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秀珍菇

    營養素
  1. 維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、鉀、鐵、鋅、鈣、鎂
    益處
  1. 改善人體新陳代謝、增強體質
  2. 降低血膽固醇、舒筋活絡及腿疼痛、手足麻木
    注意事項(禁忌)
  1. 暫無資料

 

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