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德式酸菜

樂活營養師編輯群

德式酸菜裡頭所含的營養素有花青素、異硫氰酸鹽、維生素K、維生素C、鈣、鉀、磷、鎂、鐵。

德式酸菜中所含的花青素可預防心血管疾病,主要是它具有抗氧化與抗自由基的能力,且他還有抗發炎的功效也可抑制過敏反應,不使發炎現象危害結組織與血管壁,達到保護人體的目的。

 

  

 

(以上內容參考引用《地球上最健康的150種食材》商周出版,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

德式酸菜

    營養素
  1. 花青素、異硫氰酸鹽、維生素K、維生素C、鈣、鉀、磷、鎂、鐵
    益處
  1. 改善消化
  2. 預防心血管疾病
    注意事項(禁忌)
  1. 因內含高鈉,故不宜食用太多

 

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