柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
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冬瓜
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五味子
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
孫萍 /孫萍 營養師 / ★個人文章總覽頁
傳統年菜偏大魚大肉、蔬菜少，以1日平均5~6份豆魚肉蛋類攝取量、1份約2指寬大小，吃1餐便會接近1日攝取量甚至超過，且年菜普遍調味較重，加上部分菜餚用油炸.......<詳全文>
陳小燕 /陳小燕、賴怡君 營養師 / ★個人文章總覽頁
營養師今天表示，冬至吃湯圓的傳統由來已久，湯圓種類選擇呈多元化，然而糯米不易消化，對切過胃及胃癌患者都應遠離；有糖尿病、高血壓困擾者也不應多食，並注.......<詳全文>
張斯蘭 /張斯蘭 營養師 / ★個人文章總覽頁
本周四是一年一度的冬至，許多人喜歡來客湯圓應景。然而湯圓要怎麼吃才健康呢？國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭提醒湯圓熱量高，吃4顆包餡湯圓等於吃下一碗飯。.......<詳全文>
葉文雅 /葉文雅 營養師 / ★個人文章總覽頁
食品防腐劑是防止食品因微生物及黴菌而腐敗變質，延長保存期的添加劑，分為無機和有機兩大類，無機防腐劑毒性強，如硝酸鹽、甲醛為致癌物質；二氧化硫、亞硫酸.......<詳全文>
謝沛汝 /謝沛汝 營養師 / ★個人文章總覽頁
日前營養室舉辦的健康減重門診來了一名50歲出頭的婦人，體型微胖，她說：「我吃素多年，怎麼會膽固醇高呢？」 家醫科開給她的轉介單上面寫著：「高血脂症，膽.......<詳全文>