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飲酒過量 小心記憶力衰退

張斯蘭 營養師

炎炎夏日,不少人喜歡喝冰涼啤酒,營養師張斯蘭表示,酒精類飲品具利尿作用,易使水溶性維生素跟尿液一起被大量排出,此外,身體為了代謝酒精會產生熱效應,消耗體內的維生素B1,若長期過量飲酒,會造成體內維生素B1不足,導致記憶力衰退。

空腹飲酒 易傷胃
營養師張斯蘭表示,1c.c.的酒精約有7大卡熱量,喝酒過量還易造成肥胖。成人每天建議的安全飲酒量,男性為30克酒精、女性為15克酒精,以1罐375c.c.、酒精濃度4%的啤酒,也就是375×4%=15克酒精,因此女性1天1罐啤酒就差不多了。空腹喝酒傷胃,可在喝酒前補充維生素B群含量高的食物,等於也補充到維生素B1,包括綠色蔬菜、肉類和全榖類如糙米飯、全麥麵包,同時因已先吃點食物墊胃,自然喝酒的量會減少。


特殊族群 應少喝
另外,服用降血糖藥物、注射胰島素藥物的糖尿病患者,更要避免空腹飲酒,因爲酒精會阻斷、影響人體對醣類的吸收,易使醣類吸收不夠、出現低血糖問題,嚴重甚至會昏迷。至於有腸胃道潰瘍者、肝炎疾病患者、痛風患者都應避免飲酒,服用安眠藥、鎮定劑的人,喝酒會加成藥物作用也最好避免。

15克酒精
=375c.c.啤酒(濃度4%)
=90c.c.的紅葡萄酒(濃度約17%)
=40c.c.的威士忌或白蘭地(濃度37.5%)
=30c.c.的高粱(濃度50%)

[未成年請勿飲酒]


(以上內容參考引用 蘋果日報 http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33617586/IssueID/20110824,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

張斯蘭

    學歷
  1. 中台醫護科技大學
    經歷
  1. 內湖國泰診所 營養師
    佑林醫院 營養師
    南門綜合醫院 營養師
    財團法人恩主公醫院 營養師
    中華民國糖尿病衛教學會 合格衛教師
    台灣靜脈暨腸道營養學會合格醫療小組成員
    專長
  1. 慢性疾病衛教,如:糖尿病、高血壓、高血脂症、痛風...等
    減重飲食及衛教
    管灌飲食營養評估
    靜脈暨腸道營養評估
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