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九孔

樂活營養師編輯群

九孔又稱為臺灣鮑、黑鮑、九孔螺、真珍母、鮑魚皮及台灣珍珠鮑魚等,其裡頭所含有的營養成分為蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等。

九孔含鈣質,有助於骨骼發育;且含有豐富的鐵質可改善貧血症狀。由於九孔中富含的高蛋白不容易被消化,故有些人在吃九孔時,會出現胃痛的症狀,應多加注意。此外九孔是屬於高普林的食物,會增加血液中尿酸濃度,故痛風和尿酸過高的人,最好少吃或都不要食用。

營養獅小偏方:九孔 + 枸杞 + 天麻,搭配同煮,可改善視力、降血壓。乾九孔洗淨泡軟 + 白蘿蔔,煮湯食用,可治糖尿病。

 

 

 

 

(以上內容參考引用  《吃對食物健康100分》康鑑文化,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

九孔

    營養素
  1. 蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉、鉀
    益處
  1. 清肝熱
  2. 預防眼睛乾澀及視力減弱
  3. 調節身體機能
  4. 強化骨骼
    注意事項(禁忌)
  1. 痛風及尿酸過多、感冒發燒和喉嚨痛的人不物食用

 

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