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薏仁

樂活營養師編輯群

薏仁裡含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、胺基酸、薏仁素、薏仁酯等營養素。

薏仁又名薏苡仁、苡仁、米仁等。其性味甘淡、涼,有健脾、補肺、清熱、利濕等作用。薏仁經過加工而萃取一種黏稠液體,試驗,對臉部的粉刺等炎症和皮膚粗糙都有明顯療效,且這種黏稠液體對頭髮也有保護作用。

 《本草綱目》列薏仁粥,主治象風痹,補正氣、利腸胃、消水腫,以薏仁為末,同粳米煮粥,日日食之。並且以薏仁粉同麴米釀酒服,治療風濕,強筋骨、健脾胃。

 

 

  

(以上內容參考引用 《 飲食保健祕訣900招》積木文化,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

薏仁

    營養素
  1. 蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、胺基酸、薏仁素、薏仁酯
    益處
  1. 健脾、補肺、清熱
  2. 養顏美容
    注意事項(禁忌)
  1. 暫無資料

 

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