聯醫推得舒飲食 減鹽抗高血壓

中央社／記者 陳宏、黃麗芸

高血壓年輕化，台北市立聯合醫院特別編印健康食譜，民眾進行「得舒飲食」搭配減鹽及體重控制，降血壓效果更佳。........

響應世界心臟日 Omega飲食有益身體健康

台北訊

中華民國心臟基金會與世界同步，於9月29日世界心臟日舉辦園遊會，呼籲民眾保護心臟健康應從日常生活做起，用行動護衛身邊親愛的婦女及兒童，透過健康的飲食和適當的運動，注意身體的健康數字，少油少鹽，避免三高風險，共同攜手維護全家人的健康，降低心血管疾病的風險，如果平時飲食攝取Omega，對心血管的日常保健也有益。........

均衡攝取食物 omega-3不匱乏

台灣新生報／記者 萬博超

當蛋雞被餵養的飼料中含有較多omega-3不飽和脂肪酸時，生產的蛋也有較多相關成分，常被視為一種營養強化蛋。但美國梅約診所預防醫學醫師指出，要單從這類營養強化蛋或牛奶中攝取足夠的omega-3不飽和脂肪酸，可能需要較大的奶蛋食用量，反而可能造成飲食或整體營養素攝取不均，建議仍要平衡攝取各種食物，才能維繫健康。........

秋刀魚老少通吃 預防動脈硬化

聯合晚報／彭宣雅

肥美的秋刀魚在鐵網上被烤得滋滋作響，不斷滲出油脂，滴入下方的炭火，傳出陣陣的特殊香氣，引起饕客食指大動。........

談健康米食

張麗娟 營養師

為何為家庭健康把關的媽媽們，堅持一定要將全穀物食品加入飲食中呢？原來：全穀物食品是指以未加工精緻穀類，例如糙米、黑糯米、燕麥等，我們通常稱作雜糧，主要是去除穀粒外殼後，剩下麩皮、胚芽、胚乳和三大部分。........

營養師籲：Omega-3有助憂鬱症

吳芷柔 營養師

愈來愈多研究證實魚油所含的Omega-3長鏈多元不飽和脂肪酸（有20個碳的EPA及22個碳的DHA）對有預防心血管疾病的功能，並有許多研究也驗證Omega-3對於降血脂（三酸甘油脂）、降膽固醇、降血壓、降低各種心臟病的死亡率都有相當成效。........

每天一份堅果，遠離慢性病

詹蕥顄 營養師

近年來，美國時代雜誌將堅果選為十大健康食品之一，民眾也注意到堅果中所含的不飽和脂肪酸及維生素E對身體是有益處，台灣營養學會修正飲食指南將堅果納入每日飲食中，強調飲食多樣化，鼓勵每天一餐未精緻的全穀根莖類........

好膽固醇HDL 油脂清道夫

許惠玉 營養師

很多人滴「油」不碰，就怕膽固醇找上身，董氏基金會營養保健組主任許惠玉說，這其實是很多人的迷思。........

避免腹瀉加劇 考前不要喝牛奶等含乳糖食品

余璧如 營養師

大約再一周就是大學學測，振興醫院營養治療科余璧如提醒，有些考生患有嚴重腸躁症，只要一接近考試日子就開始拉肚子，奉勸這類考生考前最好不要喝牛奶等含乳糖的食品，以免腹瀉加劇。........

多吃天然食物 老來不痴呆

國泰綜合醫院營養組 - 營養師群

最近有項調查結果顯示，老年痴呆症與飲食習慣有關，中老年人若能夠在飲食方面保持營養均衡，就可能預防老年症呆症的發生。........