紅酒燉牛肉　/　 2008.11.04

牛肉中的高鐵質眾所皆知，無論是清炒、滷、燉各種烹調方式都不影響牛肉中鐵質的含量，紅酒燉牛肉是很容易烹調又不費時間的簡單料理，很適合忙碌的上班族，在假日時烹調好，下班回家就可以輕鬆享用高鐵質的晚餐....<詳全文>

鼎邊銼　/　 2008.11.04

魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16％～20％，脂肪含量只有1％不到，因此熱量亦低，加上配料讓此湯品顯得豐富多元，口味清爽無負擔，自己試著做做看吧！....<詳全文>

嫩燴蘆薈　/　 2008.11.04

蘆薈具有菸鹼酸、維生素B6，質地似凍狀，口感獨特，搭配肉類、菇類一同拌炒，使營養均衡且風味絕佳，可以試試喔！....<詳全文>

堅果炒飯　/　 2008.11.03

堅果類食物含有豐富的維他命B群，許多人會將其當作解饞食物，其實它含有豐富的微量元素，對人體是相當具有幫助的！拿來炒飯可當作主餐，又不失風味呢！....<詳全文>

涼拌金針　/　 2008.11.03

金針花又名「忘憂花」，藥膳專家常以之調理藥膳提供情緒不佳者食用，涼拌金針特別適合忙碌的上班族女性，不必開火就能輕鬆完成這道小菜，既下飯又健康！....<詳全文>

芒果牛柳　/　 2008.11.03

芒果酸甜的滋味，始終是許多人心目中的水果盛品，也是台灣非常重要的夏季水果，其具有豐富的維他命C及β-胡蘿蔔素，與牛肉一同拌炒，甜而香氣逼人，相當美味呢....<詳全文>

花生木瓜紅棗湯　/　 2008.10.23

台灣的木瓜品質優良，果肉甜美，營養價值高，且具藥膳養生之功能，與花生及紅棗一同燉煮，可使產後婦女分泌乳汁，生產後的婦女可多喝喔！....<詳全文>

香椿粥　/　 2008.10.23

香椿為具養生作用的新興保健作物，不僅可以入藥，也是營養豐富、質地鮮嫩的蔬菜，有人說他是糖尿病的救星，也有研究報導指出他有防癌功效，因此是一種很棒的食物....<詳全文>

紅豆蓮子湯　/　 2008.10.23

紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等，可說是對人體相當有好處的食物喔！....<詳全文>

低卡牛腱　/　 2008.10.23

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，牛腱的肉質細緻，魯透之後纖維較細容易咀嚼，熱量低又營養美味喔！....<詳全文>