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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

長假到來 孩童健康崩壞危機? 「零食過量」「使用3C」 孩童最大的健康挑戰 爸媽用愛陪伴緊盯四不要訣 HEHE力14天養成好習慣

(台北訊)面對即將來臨的寒假及春節假期,在台長期共同推廣『雀巢健康兒童計畫』的台灣雀巢與董氏基金會呼籲家長重視小.......<詳全文>

藥膳即食包 養生便利 / 2011.02.25

農委會花蓮區農業改良場以當地生產的新鮮丹參等作物為原料,萃取、濃縮後,配合新開發的立式軟袋殺菌加工技術,開發出丹參複方藥膳即食餐包,將投入保健產品市場。........<詳全文>

年節禮盒吹養生風 橄欖油獲醫生青睞 / 2011.01.27

預防勝於治療的養生概念已成為全民運動,誠品商場觀察到年節禮盒也受保健養生風影響。位於誠品信義店、忠誠店的O&CO橄欖油專櫃,從農曆年前兩個月就接到近千份訂單,訂戶中有一成則為醫生、醫療體系的上班族及律師。........<詳全文>

宜蘭金棗蜜餞 冬天酸甜抗寒好幸福 / 2010.12.31

金棗又稱金桔,味道酸甜又富含柑橘香氣,是個有高維他命C含量的作物。而礁溪早在日據時代就開始利用山麓地勢與氣候種植金棗,目前佔全國總產量的百分之六十,一年採收量可多達六百公噸,而整個宜蘭地區的生產量更是全國的九成。........<詳全文>

鵪鶉養生料理 時尚健康生活風 / 2010.12.24

實踐大學民生學院及財團法人戴炎輝文教基金會協助下,陸續推出台灣自產有機認證安全健康肉品,邀請各國主廚親自示範其獨特美食,供國人深入了解親身體驗健康美食時尚風潮,唯有在地食材真正落實節能減碳救地球行動,從生活零碳足跡開始。........<詳全文>

網路熱賣3千瓶 魚鱗製膠原蛋白凍 / 2010.11.29

許多人都吃過果凍,不過您有吃膠原蛋白凍嗎?高雄市一名家庭主婦,將深海魚魚鱗熬出膠原蛋白,去掉腥味後作成果凍,原本是做給孩子的飯後甜點,沒想到放上網去賣非常受到歡迎,枸杞和黑糖等十多種口味,一個月熱賣3000、4000瓶。........<詳全文>

酸性體質乃健康大敵 專家建議多吃梅子 / 2010.11.22

天氣愈來愈冷,羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋等國人喜愛的冬季餐飲大為流行;專家提醒,現代人吃太多肉又普遍熬夜,容易讓體質逐漸轉為酸性,產生各種文明病,甚至增高罹癌的風險;根據統計,百分之85的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者都屬於酸性體質。........<詳全文>

這「蔬」健康無負擔 女生超喜愛 / 2010.11.15

偶而吃蔬食,低熱量、低脂肪、低鹽、低糖對胃腸做一個輕鬆的spa也是現在人養身很不錯的選擇。........<詳全文>

MIT土雞百變烹調 好吃又營養 / 2010.11.08

冬天是進補季節,燉煮雞湯選用台灣土雞更可兼顧美味與營養。農委會召開記者會表示,台灣土雞富含高膠原蛋白、高蛋白與低油脂的營養價值,鼓勵國人多食用MIT土雞。........<詳全文>

藥草養生鍋 清香不油膩 / 2010.11.01

到台東來品嚐很特殊的火鍋,裡面供應十多種養生藥草,全部都可以拿來煮火鍋,品嚐到藥草的特殊香氣,也因為、這些藥草市面上不容易買到,所以,每到用餐時間,都是大爆滿。........<詳全文>

獨菇求敗 吃不胖的「延長瘦」健康燒正夯 / 2010.10.19

在地經營近十年的「菇神觀景餐廳」,就結合了當地特產「菇菇」和獨家料理手法,創新推出美味低脂的「延長瘦」健康燒。........<詳全文>


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