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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
年糕熱量高 紅豆、抹茶、南瓜自製更健康 / 2011.01.27
莊世玟 營養師
象徵「步步高升」的年節應景年糕、蘿蔔糕於過年必不可少,尤其油炸年糕外酥內軟,真的好好吃!雙和醫院營養師提醒,500g的年糕熱量高達1000大卡,若再裹粉油炸,麵粉的吸油率又高,吃進熱量就相當可觀了。........<詳全文>
1廣式月餅等於3碗半白飯 營養師建議淺嚐 / 2010.09.16
中秋吃月餅是大家都知道的習俗,不過很多人不知道,月餅熱量相當高,其中又以廣式月餅最驚人,吃完一個就等於吃了三碗半的白飯,另外一個小小的蛋黃酥也有一碗飯的熱量,因此雙和醫院營養師建議,月餅最好和別人分享,一次吃八分之一到四分之一塊就好!........<詳全文>
補冬藥膳吃得健康 照過來 / 2010.06.04
寒流一波接一波,正值食補旺季,如何補才不會營養過剩呢?台北醫學大學附設醫院特地推出幾道藥膳食譜,做法簡單,熱量超低,讓民眾補得健康,吃得安心。........<詳全文>
銀髮族的營養照顧 / 2010.03.26
各種慢性疾病、體重過輕或過重(肥胖)、血中白蛋白小於3.5、不足或不當的食物攝取量、三頭肌皮脂厚度與臂圍減少、藥物以及葉酸、鐵與維生素B12缺乏,是老年人常見的營養問題。........<詳全文>
年後的瘦身大計劃 / 2010.03.13
過年沒有吃吃喝喝,實在是不太像過年,天氣又冷得實在讓人受不了,只想窩在被窩睡覺、看電視、不要出門,能不要動就不要動。不過只是幾天的時間,於是體重便又上升了許多。這下,該怎麼辦才好?........<詳全文>
更年期女性的飲食寶典 / 2010.03.09
女性在更年期時,卵巢開始逐縮,雌激素分泌下降,月經逐漸減少而呈現成不規則的狀況,最後完全停經。此時常見的問題有熱潮紅、泌尿道發炎、骨質疏鬆、動脈硬化、心臟血管疾病等症狀。飲食應採取「五不五要」的五五原則。........<詳全文>
元宵吃芝麻湯圓 2顆為限 / 2010.03.09
雙和醫院營養師莊世玫說,甜湯圓如芝麻、花生、紅豆湯圓等,不計算糖水熱量,1顆就有60到70卡,吃2顆就等於四分之一碗飯。........<詳全文>
春節之飲食建議 / 2010.03.09
過年期間,在飲食上要秉持著三少一多的原則,少油、少糖、少鹽及多纖維。........<詳全文>
莊世玟