定時定量補充Omega-3 護心保安康

中國時報／記者 李盛雯

心血管疾病是國人10大死因第2位，50歲以上熟齡族高血脂比例達27%，平均每4人就有1人血脂過高，成為心血管疾病高風險群。書田診所家醫科醫師康宏銘指出，家族中若有心血管疾病病史，建議平時做好預防。........

魚油所含Omega-3防心律不整效用不大

台灣新生報／記者 蘇湘雲

有些研究認為，魚油中的Omega-3脂肪酸或可預防心房顫動所引發的心律不整症狀，不過最近一項研究指出，魚油對於心房顫動患者幫助不大，無法幫患者預防心律不整症狀。........

Omega3過低易產後憂鬱

台灣新生報／記者 蘇湘雲

不少女性生產後出現憂鬱症，加拿大最新研究發現，體內Omega-3脂肪酸濃度過低，可能造成產後憂鬱問題。........

年輕人攝取Omega-3 記憶UP-UP

台灣新生報／記者 蘇湘雲

健康年輕人如果想提升記憶力，可以多攝取Omega-3脂肪酸。美國匹茲堡大學研究發現，健康的年輕成年人攝取多一點Omega-3脂肪酸，可幫助改善、提升記憶力。研究成果已發表於「公共科學圖書館」期刊。........

均衡攝取食物 omega-3不匱乏

台灣新生報／記者 萬博超

當蛋雞被餵養的飼料中含有較多omega-3不飽和脂肪酸時，生產的蛋也有較多相關成分，常被視為一種營養強化蛋。但美國梅約診所預防醫學醫師指出，要單從這類營養強化蛋或牛奶中攝取足夠的omega-3不飽和脂肪酸，可能需要較大的奶蛋食用量，反而可能造成飲食或整體營養素攝取不均，建議仍要平衡攝取各種食物，才能維繫健康。........

秋刀魚老少通吃 預防動脈硬化

聯合晚報／彭宣雅

肥美的秋刀魚在鐵網上被烤得滋滋作響，不斷滲出油脂，滴入下方的炭火，傳出陣陣的特殊香氣，引起饕客食指大動。........

營養師籲：Omega-3有助憂鬱症

吳芷柔 營養師

愈來愈多研究證實魚油所含的Omega-3長鏈多元不飽和脂肪酸（有20個碳的EPA及22個碳的DHA）對有預防心血管疾病的功能，並有許多研究也驗證Omega-3對於降血脂（三酸甘油脂）、降膽固醇、降血壓、降低各種心臟病的死亡率都有相當成效。........

別再殺海豹　深海魚、黃豆也含Omega-3

自由時報

為了保護小海豹，台灣動物社會研究會以及福爾摩莎動物權利小組今（13）日召開記者會，呼籲民眾拒買拒用海豹產製品，營養師也表示海豹油中的Omega-3可從深海魚和黃豆中取得，不一定非要從海豹體內提煉。........

多吃鮭、鮪、鯖 防黃斑部病變惡化

中國時報

「英國廣播公司」（ＢＢＣ）網站九日報導，科學家建議罹患「老年性黃斑部病變」（ＡＭＤ）視力退化疾病的患者，每周應至少食用兩次富含Omega-3脂肪酸的魚類，如鮭魚、鮪魚及鯖魚，以延緩甚至避免視力惡化。........

鮭魚

樂活營養師編輯群

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。........