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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

台灣基層診所首度糖尿病照護大普查 成果揭曉! 5成糖友血糖達標,4成合併腎功能併發症!糖友謹「腎」留「心」! 台灣基層糖尿病協會推出「及時篩、腎心安」計畫 助糖友遠離洗腎危機!

中央健保署的統計資料指出,有接近四成的糖尿病患都在基層診所就診與治療,台灣基層糖尿病協會理事長李洮俊醫師表示,根.......<詳全文>

熱量 搜尋 熱門 結果約 433 個,以下為 411-420 個

減肥外食輕鬆吃 清粥小菜篇

劉素櫻 營養師

清粥小菜是常見台式飲食之一,不只在早上看得到它,它也是一個宵夜常見的食物型態。事實上,吃清粥小菜跟吃自助餐差不多,最大的差別是清粥小菜的主食是以粥為主,粥的熱量較飯低(約只有一半的熱量),且因為以粥為主,所以在菜色上會有較多醃製、醬菜類或滷的等口味重的配菜。........

輔酵素Q10──「返老還童的營養素」

紐約華埠健康中心特約營養師 張慧敏

當輔酵素Q10濃度充足時,能協助肌膚維持亮麗的膚色,因此,輔酵素Q10對人體來說,猶如一把活力之鑰,可以啟動人體內的多種酵素之功能,而甦活新陳代謝。雖然從日常飲食中也能攝取到輔酵素Q10,例如從大豆油、牛肉、豬肝和花椰菜等食物中均含有輔酵素Q10,但是含量並不高,平均要從1斤半的牛肉、200顆雞蛋或是14湯匙的大豆油中才能獲得大約20毫克的輔酵素Q10,這對追求迅速和便利的現代人而言,幾乎很難由食物中獲得所需的量,況且為了獲得足夠的輔酵素Q10,可能食入過量的油脂、膽固醇、和熱量。........

良好營養是健康之本

中國科技大學休閒事業管理系講師/國際康體專才培訓學院高級營養學講師 郭婕

吃是人的本能、慾望、享受,和生命共存。我們吃食物,為的是攝取內裏蘊含的營養素。而研究營養素的科學就是營養學。營養學是一門專精學科,其實它也可以簡單巧妙應用在生活中。本人接觸營養學將近廿年,以下觀念與各位分享之:........

粽子熱量高 營養師:酌量食用

陳秋盈 營養師

陳秋盈營養師指出,市面上販售的粽子多半以糯米為材料,要吃健康的養生粽,糯米部分可以各種穀類、雜糧取代,例如薏仁、蕎麥、燕麥、紅豆、綠豆仁、蓮子等,甚至將常用的糯米改成黑糯米;餡料可改用杏鮑菇、香菇、竹筍等幫助消化的食材,不僅增加纖維含量,也使整個粽子看起來色、香、味俱全。........

使用代餐需諮詢醫師、營養師

郭惠卿 營養師

郭惠卿營養師表示,對於比較難減重、身體質量指數BMI值超過30以上的胖哥胖妹,是有「極低熱量飲食VLCD」的減重方式,就是在短時間使用代餐包取代正常飲食,以快速達到減重的目標。........

年節應景食材不可少 吃得簡單最好

中央社 記者張榮祥

新樓醫院營養師劉明宜指出,過年過節,醫院或營養師都會大談少油、少鹽、少糖、注意熱量、高纖,少吃多運動,聽起來陳腔濫調,久了就麻痺,但這是真理,年節吃一堆高熱量食物,比不運動還慘。........

均衡飲食 可以修補不當甲基化

中國時報 :李宗祐

中央大學系統生物與生物資訊研究所助理教授王孫崇指出,基因體過與不及的「甲基化」都對健康有害,均衡飲食是身體頭好壯壯的不二法門。........

署彰及彰秀醫院推出年菜 強調高纖少熱量

中央社 記者吳哲豪

為迎接農曆新年,彰濱秀傳醫院和署立彰化醫院都設計了健康年菜,2家醫院的年菜都強調低油、低鹽、低熱量以及高纖維,民眾按照食譜能夠吃的健康。........

挑對時間運動聰明吃喝 不會愈運動愈肥

中央社 記者陳清芳

嘗試運動減肥卻愈減愈肥,困擾不少減肥人士,有醫師今天指出,關鍵不在運動,而是何時運動、何時吃的問題,運動過後來杯含糖飲料或大吃一頓,前功盡棄。........

吃消夜發福?美學者:免驚

中國時報 潘勛/路透倫敦

小孩吃糖太多會過動?吃消夜是發福的原因?上述兩個問題,經兩位美國醫學家指出,均非事實。至於夜裡愛喝酒狂歡的人自以為吃阿斯匹靈可以治宿醉,專家更指出:別傻了,絕不可能。........


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