柚子
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鯽魚
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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
認識牛奶與『奶』字食品 / 2011.11.11
詹蕥顄 營養師
市售奶茶、咖啡添加的奶精、奶油球；裝飾鬆餅、製作蛋糕的鮮奶油等，字面上有『奶』字的食品，究竟成份是甚麼?有人認為是奶類，有人認為是牛奶加油脂或以不明的化學合成物經加工做出具有奶味的產品，這些『奶』字食品其營養價值與牛奶相同嗎？........<詳全文>
每天一份堅果，遠離慢性病 / 2011.05.23
近年來，美國時代雜誌將堅果選為十大健康食品之一，民眾也注意到堅果中所含的不飽和脂肪酸及維生素E對身體是有益處，台灣營養學會修正飲食指南將堅果納入每日飲食中，強調飲食多樣化，鼓勵每天一餐未精緻的全穀根莖類........<詳全文>
預防冬季癢，慎選膠質食物 / 2010.12.02
入秋後，氣候轉換，寒冷的冬天緊接來到，許多民眾喜歡洗熱水澡、泡美人湯，但若使用過熱的水洗澡或泡湯，會洗去原先保護皮膚油脂層，造成『冬季癢』－又叫缺脂性皮膚炎。皮膚有汗腺與皮脂腺分泌油脂來滋潤，當氣候轉涼，皮膚表面的血管會收縮，使局部血液循環降低，減少皮脂的分泌，皮膚也會變得較為乾燥。........<詳全文>
談邁阿密飲食（The south beach diet）與健康減重 / 2010.10.20
減重是現今流行的趨勢，有人追求健康的身體，有人則夢寐以求著完美比例的身材，尤其愛美是女人的天性，總是嫌自己太胖、手臂太粗、臉太圓、腰不夠細...等，認為『瘦』就是美，大膽嘗試各種減重方法，但卻未注意到是否會危害自身健康，若成功減重了，但卻對身體造成傷害，這樣值得嗎？........<詳全文>
詹蕥顄