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番茄蝦仁燴豆腐

http://kidturtle.mysinablog.com/

作法:

  1. 蝦仁洗淨去腸,滴乾水份,以廚房紙吸乾水份,加入醃料醃 15 分鐘。

  2. 嫩豆腐切片(不能太薄),蒸5分鐘,倒入漏篩中滴乾水份,備用。

  3. 蕃茄洗淨切片。

  4. 熱鍋加 1 湯匙油,放入蝦仁炒至熟,加入蕃茄炒至出水,加入調味炒勻,蓋上鍋蓋悶一悶,加少許太白粉水炒勻,加入豆腐及蔥末輕輕炒勻,裝盤即成。

 

 

 

 

(以上內容參考引用  http://kidturtle.mysinablog.com/ 小龜網友 ,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

番茄蝦仁燴豆腐

    材料
  1. 豆腐 2盒
  2. 蝦仁 300g
  3. 番茄 2顆
  4. 蔥            2棵
    調味料
  1. 鹽           半匙
  2. 太白粉 2茶匙
  3. 胡椒粉 少許
  4. 糖 2茶匙
  5. 番茄醬       1.5茶匙

 


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