作法：
豆漿－
1.黃豆泡水靜置12小時
2.泡好的黃豆加1200g冷開水用磨豆機磨成生豆漿
3.細豆渣用過濾布過濾
4.將生豆漿用小火煮開然後再繼續煮7-8分鐘即可
火鍋－
1.乾海帶洗淨與白蘿蔔熬煮成高湯
2.將2/3煮好的的豆漿與1/3的海帶高湯混合均勻放入砂鍋中
3.豆腐,香菇,蒟篛等耐煮的食材可以先放入鍋中煮滾並吸收湯汁
4.豆漿邊煮可以在表面撈出一層好吃的豆皮
5.其餘材料可以邊煮邊沾芝麻醬一塊享用
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