搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

糖友嗑鍋沒節制 當心酮酸血症傷身  / 2014.11.11

自由時報/記者 詹士弘

天氣漸寒,也進入火鍋旺季。不過,常人吃火鍋是享受美食,糖尿病患者吃火鍋,可得提防吃太多引發急性酮酸血症。台大醫院雲林分院提醒,糖尿病患者吃火鍋,應節制澱粉攝取量,濃湯以一碗為宜。

護理師李怡珊表示,不論是一般吃到飽的火鍋或薑母鴨、燒酒雞,熱量及含鈉量都特別高,對糖尿病患者不算是健康食物,特別是坊間火鍋店大量使用火鍋料,更易增加患者身體負擔。

糖尿病患者通常不容易吃飽。李怡珊說,坊間流行吃到飽的火鍋,易讓患者失去戒心,抱著「吃夠本」心態,加上附贈飲料、冰淇淋,患者常因吃太多,引發急性酮酸血症而送醫。

急性酮酸血症會有頭昏、不舒服、嚴重倦怠、甚至拉肚子等症狀,李怡珊提醒,這時候可多喝水,送醫時必須告訴醫師自己有高血糖現象,並告知是施打或服用何種胰島素,以利醫師診斷,正確服藥後狀況就能好轉。

李怡珊表示,糖尿病患者吃火鍋,切記要控制澱粉攝取量,蔬菜或魚、肉反而較無禁忌,通常一把半的冬粉或一把冬粉、一塊芋頭就達臨界點,玉米、南瓜、芋頭都不適合吃,更不要配麵或米飯,濃湯最多喝一碗,如能節制,還是可以健康的享受美食。

11月14日是「世界糖尿病日」, 台大醫院雲林分院特別舉辦座談,推薦低油蔬菜高湯及日式昆布高湯鍋,以白蘿蔔、紅蘿蔔、高麗菜或昆布為湯底,不用火鍋料、少油、少鹽,讓民眾也能吃得健康又美味。




更多精采內容請看自由時報



(以上內容參考引用 自由時報/記者 詹士弘 http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/829290,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。  


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.