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Q79:
請問,食用生的蜂王乳如果與蜂蜜一起服用, 是否會影響其維生素B1的吸收進而影響蜂王乳的功效呢? 又,市面上有許多人會建議蜂蜜+花粉+蜂王乳混合泡冷水服用,這樣是否會影響蜂王乳的活性呢?謝謝
 


專家答覆(趙哲毅)

食用生的蜂王乳若與蜂蜜一起服用,並不會影響其Vitamin B1的吸收及影響蜂王乳的功效。
若用溫水或冷水沖泡服用是ok的,但若用熱水(60℃以上)沖泡的話將會破壞其中的活性成分。

以上內容由亞洲大學保健營養生技學系  趙哲毅  助理教授  答覆

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