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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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精彩100特優龍眼蜂蜜 頒獎 / 2011.07.18

工商時報/李淑慧

社團法人中華蜂產品協會首屆舉辦的「精彩100特優龍眼蜂蜜」活動,活動起因於所有民眾對於純蜂蜜,尤其是龍眼蜂蜜有濃厚興趣,但是對於蜂蜜的選擇及真假辨別一直有些困擾,因此協會把此次活動重心放在純龍眼蜂蜜,經過成分檢驗、藥物殘留等多重嚴選,為消費者健康把關。

歷經兩個月的檢驗評比期,「精彩100特優龍眼蜂蜜」活動已圓滿落幕,並於昨(17)日舉辦成果發表暨頒獎儀式,由於參加者相當踴躍,競爭激烈下僅有9家經檢驗單位-美和科技大學嚴格檢驗、評比後,獲選特優。此其間,協會首先請會友提供自己精選的蜂蜜,將蜂蜜送到美和科技大學進行檢驗,檢驗的項目是所有消費者相當關切的部份。第一是成分,是不是純蜂蜜的成分,第二是有沒有大家關切的抗生素殘留,第三是針對是否有農藥殘留,經過檢測完成後,確認皆符合國際標準,達到明訂的規格要求之後舉辦成果發表。

協會除了在重要場合對獲選的得獎者加以表揚之外,同時對參與的蜂蜜將會貼有「精彩100特優龍眼蜂蜜」指定的防偽標貼,看到標貼可以讓消費者有充分、明確的信賴感,而且參加的蜂蜜數量不多,為避免向隅,當「精彩100特優龍眼蜂蜜」確定推出之後,請消費者儘速採購。

今(2011)年適逢台灣龍眼蜂蜜最豐收的一年,協會訂為精彩100,對養蜂界是非常值得慶祝的行情,藉此協會亦將積極進行推廣,讓消費大眾知道,而協會採取的檢驗過程皆會透明化,甚至可以提供消費者檢驗的報告,進而讓消費者除了用得安心,也可以非常高興地享用台灣最好的蜂蜜。


 
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