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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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降低蔬菜的有害物質 / 2010.05.17

林碧霞 博士

常在新聞裡面會聽到說,有學者研究發現這種食物有毒、那種食物會致癌,或者學者提出某某的化學物質專有名詞,以及環境荷爾蒙;到底還有什麼食物能吃?到底應該要怎麼吃?一位學者長期進行學術研究,決定站出來,用普羅大眾的語言,告訴人應該吃什麼、怎麼吃。........<詳全文>


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林碧霞

    學歷
  1. 台灣大學園藝系博士
    經歷
  1. 永昇圃農業生物科技股份有限公司總經理
  2. 主婦聯盟消費品質委員會主任委員
  3. 主婦聯盟副董事長
  4. 台北市政府廚餘堆肥計畫主持人
  5. 共同購買發起人與首屆董事長
  6. 行政院環保署環保標章委員
    專長
  1. 揭發清潔劑對環境與後代的毒害

 

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