年輕女性防心血管問題 多吃魚

Yahoo!奇摩新聞／法新社華盛頓5日電／譯者：中央社 蕭倩芸

最新丹麥研究指出，正值生育年齡的女性可定期食用富含omega-3脂肪酸的魚類，來降低心臟問題發生風險。........

花蓮漁會禮盒 搶「鮮」開賣

中國時報／陳惠芳

氣候變遷魚源銳減，新鮮高優質魚貨愈來愈不易得。但因應國人「年年有餘」的過年應景需求，花蓮區漁會今年仍推出精選魚鮮禮盒「五福臨門」、「六六大順」與「八鮮過海」等三種，且破天荒提前開賣接受下訂。........

市售紅杉魚 檢出禁藥殘留

中國時報／邱俐穎

市售紅杉魚、金錢仔和斑頭魚被檢出禁藥，其中抽樣地點在新北市的紅杉魚的「還原型孔雀綠」超標高達五．四ppm，農政單位正向上追查。由於這次檢出量高於往常，衛生署食品藥物管理局區管中心副主任周秀冠說，不排除是養殖業者違法使用。........

每周多吃魚 中風機率低

台灣新生報／中央社 斯德哥爾摩26日路透電

國際分析結果指出，每周吃魚數次的人中風機率可能較低。這項分析以15項在美國、歐洲、日本、中國進行的研究為基礎。........

塑毒侵河川 底泥、魚體DEHP濃得嚇人

自由時報／記者 王昶閔、劉力仁

台灣塑化劑DEHP污染氾濫，河川也早已受害，環保署委託學界過去十年對全台三十條河川監測，不僅發現河中塑化劑有逐年增加趨勢，學者甚至發現，部份河川魚體中，可測到幾十到幾百ppm不等的高濃度塑化劑！食物鏈遭塑化污染範圍超出想像。........

腳傷玩魚療 恐傳染病菌

蘋果日報／國際中心、游芳男

把腳泡進水裡讓「醫生魚」淡紅墨頭魚，吃掉腳上硬皮，這種美容方式在英國引發爭議。專家質疑如果泡腳者有開放性傷口，可能會傳染病菌給其他泡腳者。英國衛生單位已展開調查。國內引進這種服務的業者表示，會先告知消費者，有傷口、皮膚病者請勿入池。........

後壁湖海保區 發現新魚種

中國時報／潘建志

成立七年的墾丁國家公園「後壁湖海洋資源保護示範區」，保育成果逐漸顯現，不但海洋生物數量增加，也陸續發現許多新紀錄魚種，最近幾個月共發現包括白光鰓雀鯛等在內的五種新紀錄種魚類，成為國內外學者爭相研究的珍貴珊瑚礁海域。........

茄汁魚

益富營養中心

熱量153卡、脂肪8.5公克、蛋白質14公克、醣類5公克........

紅燒帶魚

食譜大全

先用細鹽塗抹醃製15分鐘，熱鍋熱油，轉小火煎製........

江醫師的魚舖子-怎樣吃魚最健康

金石堂網路書店

台灣地區尿毒症新生率躍升世界第一，罹患癌症比例也節節升高，看到這個情況，自己也曾經是藥罐子的江守山醫師，立志要為病患治療疾病，並找到防患未然的方法。........