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蘿蔔絲煎蛋

紅磚厝私房菜

作法:


1.蘿蔔絲洗淨,擠乾水份,再切細丁。雞蛋打散備用
2.用中火將炒菜鍋燒熱,倒入1/2大匙的油燒熱,加入蘿蔔絲將它炒香後,熄火盛起
3.將蘿蔔絲、調味料拌入打勻的雞蛋汁中,攪拌均勻。大火將鍋子燒熱,倒入留著的1又1/2大匙的油,再倒入蘿蔔絲蛋汁,並改用小火,一面轉動鍋子,使蛋汁佈勻,當兩面煎成金黃色時即可熄火盛盤

 

 

 

(以上內容參考引用  奇摩部落格-紅磚厝私房菜,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

蘿蔔絲煎蛋

    材料
  1. 蘿蔔絲       2兩
  2. 雞蛋        5個
    調味料
  1. 鹽         少許


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