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蜂蜜

樂活營養師編輯群

蜂蜜含有葡萄糖、寡糖、類黃酮素等營養素。蜂蜜中的葡萄糖是有即效性的能量來源,能消除疲勞;寡糖則能促進益菌的繁殖,有整腸、提高免疫力的作用;類黃酮素則是黃酮醇與黃烷醇,有抗氧化的作用,是保護健康的營養素之一。

蜂蜜具有樸素的天然甜味,任何體質的人都能食用,漢方則認為蜂蜜能強健腸胃,緩和疼痛,有消毒作用。另外,蜂蜜也不像砂糖會損壞體內鈣的吸收,因此也適合嬰幼兒。

蜂蜜雖然健康,但終究是糖,因此有血糖異常的患者,食用時需自行控制。

 

 


(以上內容參考引用
1.《石原博士告訴你這樣吃越吃越健康》三悅文化
2.
《地球上最健康的150
種食材》商周出版
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蜂蜜

    營養素
  1. 葡萄糖、寡糖、類黃酮素
    益處
  1. 使腸胃強健
  2. 增加腸內的益菌
    注意事項(禁忌)
  1. 血糖異常的患者,不宜食用過量

 

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