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Q268:
今年八月份因甲狀腺癌剛開完刀,現在要做放射碘冶療前須低碘飲食,每日不超過50微克,其實食物都有含啊,而且不知含量多少,不知薏仁漿、豆漿可不可以喝?水果呢?上網查好像沒有那種含量表.....
 


答覆(沐光營養師門診 院長 程涵宇)

一、要注意!!!
1. 用沒有加碘的食鹽
2. 不吃海產海帶、海魚吃淡水魚
3. 不吃海藻類或其製品:海帶、紫菜、海藻、海苔、洋菜或其他海藻膠製品
4. 不吃醃漬食物或加工肉類:醬菜類、酸菜、菜脯、火腿、培根、熱狗等。
5. 不碰奶類製品:牛奶(1杯250ml 的牛奶約含有100~150微克的碘)、起司、乳酪、優格、動物性奶油、冰淇淋、奶精等奶類製品。
6. 不吃麵包
7. 不吃加工食品
8. 不吃有3號紅色色素:避免食用呈現紅或橘色的食物製品。
9. 不吃大豆、大豆類製品如豆腐、豆皮、醬油,而豆漿則每日不要超一杯的量。
10. 避免吃含碘藥物,如綜合維他命,綜合感冒藥,咳嗽藥等

二、可以吃
1. 白飯、不帶皮的馬鈴薯
2. 新鮮蔬果
3. 新鮮的肉類
4. 不加鹽的堅果
5. 糖、蜂蜜
7. 芥花油
8. 現泡的茶或咖啡(不加奶或奶精)

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