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DASH飲食法吃什麼?多蔬菜多牛奶 少碰紅肉 / 2009.03.02

張皇瑜 營養師

營養師張皇瑜指出,DASH飲食為富含蔬菜、水果、堅果類、全榖類、低脂乳品的飲食,強調以家禽、瘦肉、魚類取代紅肉等,以減少脂質、飽和脂肪酸及膽固醇,並增加鈣、鎂、鉀及纖維含量。........<詳全文>


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張皇瑜

    學歷
  1. 臺北醫學大學保健營養所碩士
    經歷
  1. 署立基隆醫院營養師
  2. 經國健康管理暨健康學院兼任講師
  3. 臺北醫學大學附設醫院營養師
  4. 臺北醫學大學保健營養學系兼任講師
  5. 臺北醫學大學附設醫院醫訊編輯委員
  6. 署立基隆醫院營養室主任
  7. 春暉醫星球營養顧問
  8. 台灣營養學會會員代表
    專長
  1. 中華民國營養師證照
  2. 糖尿病衛教協會合格衛教師
  3. 基隆市糖尿病共同照護網醫事人員
  4. 腸道暨靜脈營養學會會員
  5. 心血管疾病防治網醫事人員證照
  6. 餐飲服務業食品安全管制系統實務訓練證明
  7. 臺灣保健食品學會會員
  8. 行政院勞工委員會中餐烹調丙級技術士
  9. 腎臟、血液透析與呼吸治療專科營養師課程訓練證明


著作 

  1. 減肥熱量學
  2. 均衡瘦身餐
  3. 健康懷孕280天
  4. 10分鐘上班族低卡便當
  5. 1-3歲健康寶寶飲食書
  6. DIY健康養生年菜食譜
  7. DIY健康養生粽食譜
  8. 透析病患的飲食指南
  9. 輕鬆健康主食譜圖卡

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