柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
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迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
預防遺忘時光的大補帖-留住記憶健康飲食法 / 2014.06.03
成大醫院／營養師 黃晉瑩
台灣近年人口老化速度很快，從內政部2012年年底統計發現65歲以上老年人口數多達256萬人，佔全國人口約11.15%，隨著人口數增加相對罹患失智症比例也提高，學者調查台灣目前失智症總人口超過17萬人，所以不容忽視它。........<詳全文>
住院病患營養不良篩檢 / 2009.01.31
黃晉瑩營養師/ 黃淑芬護理師 / 沈延盛醫師 / 高愛文醫師 / 國立成功大學醫學院附設醫院 營養醫療小組
醫院及健康照護機構需擬定病患的營養照護政策及流程，來檢定病患的營養危險因子及引導合適的營養照護計畫，並且在不同的過程給予建議。營養篩檢是一簡單快速的篩檢過程，為營養支持的第一步，目的在於早期發現病患營養不良問題或辨識營養不良的危險度，以利於早期介入營養照護........<詳全文>
黃晉瑩