搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

長假到來 孩童健康崩壞危機? 「零食過量」「使用3C」 孩童最大的健康挑戰 爸媽用愛陪伴緊盯四不要訣 HEHE力14天養成好習慣

(台北訊)面對即將來臨的寒假及春節假期,在台長期共同推廣『雀巢健康兒童計畫』的台灣雀巢與董氏基金會呼籲家長重視小.......<詳全文>

常熬夜 應多補充維他命B群及C

魏賓慧 營養師

現代人夜貓子生活型態普遍,如何把熬夜對身體的傷害降到最低?萬芳醫院營養室副主任魏賓慧提供日常飲食訣竅。預防保健可由日常飲食著手,關鍵在於補充維他命B群和C。

魏賓慧說,人體缺乏維他命B群容易感到疲累,長期熬夜容易緊張、焦慮、記憶力不佳等,平時可多吃富含維他命B群食物。維他命B群包含B1、B2、B6、B12及葉酸和菸鹼酸等,是人體細胞代謝的能量來源,還能保護神經組織細胞,安定神經,降低焦慮緊張的心情。

柳橙、草莓及深綠色蔬菜和豆類食品含有豐富葉酸,紅肉、乳製品中豐富的維他命B12,都能避免記憶力衰退,有助細胞修復和預防身體遭受疾病感染。長期熬夜容易造成皮膚乾燥、毛孔粗大,就要多補充維他命B6或菸鹼酸,在五穀雜糧、肝臟、大豆製品、蔬果中都可攝取到。

人體壓力大,身體氧氣消耗增加,如果想提神、提升體力,可多食用含維他命C的白蘿蔔、蔥蒜和洋蔥,天然的辛味具有不錯的提神效果。多吃柑橘、芭樂和奇異果等含維他命C蔬果,可幫助修復壓力對細胞的傷害,並提升身體防禦力。

長時間熬夜打字、上網,眼睛負擔不小,可從深綠和紅黃色蔬果中攝取「顧目」的β胡蘿蔔素,像綠花椰菜、胡蘿蔔、木瓜、甜椒、番茄等。

適合熬夜當下的食物,魏賓慧說,鈣質有助神經傳導穩定,喝1杯營養價值高的牛奶遠勝於高熱量的鹹酥雞、泡麵。蛋白質是人體精力來源,富含優質蛋白質和胺基酸的雞精、雞湯能幫助人體修補組織,並恢復體力。


更多精采內容請看中國時報


(以上內容參考引用 中國時報/邱俐穎 專文  http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112010091900053,00.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

魏賓慧

    學歷
  1. 台北醫學大學藥學研究所碩士
    經歷
  1. 現任萬芳醫院營養室副主任

 

 

營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.