維生素補過頭會減壽？ 營養師：刻意補充有風險
維生素補過頭會減壽？台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭說，老年人經常多種慢性病纏身，需要限制飲食攝取，很多人會額外補充營養素。但以台灣地區的老人為例，較常見的是「營養不均衡」，一般主要營養素都足夠，缺的是微量元素。
陳亮恭說，國外曾研究發現，補充太多脂溶性維生素，例如為了預防骨質疏鬆，補太多維生素Ｄ，因不易排除，累積在體內，反而造成死亡率上升。以前民眾補充維生素缺乏上限的觀念，補充維生素要適量，脂溶性維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ絕不能過量，以免累積造成毒害。
台大醫院營養部主任鄭金寶則對這項研究表示質疑，她認為，一般人葉酸、維生素Ｂ６、鐵、鎂、鋅、銅等礦物質，很少會同時攝取過量，有時反而缺乏。但刻意大量補充某些特定營養素，確實有風險，例如缺乏維生素Ｂ１２的貧血患者，若長期補鐵，可能會掩蓋了真正的病因。
鄭金寶建議，民眾攝取任何營養補充品前，最好由醫師或營養師做專業評估，缺乏再補，而不是聽信商業宣傳，或人云亦云亂補一通。
(以上內容參考引用 中國時報／張翠芬，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)