近幾年台灣由於整體環境的變遷，連帶著改變了國民的生活作息，漸漸地飲食形態也趨向高熱量﹑低營養素的速食模式，因此肥胖人口數已急遽的增加，尤以女性為顯著。國人目前的肥胖盛行率雖然僅是歐美等國家的一半，但由於肥胖相關疾病的發生率節節上升，因此國人肥胖的問題不容忽視！

一般說來女性要比男性容易發胖，主要是因為女性代謝率比男性來得慢，同時25歲以後，基礎代謝率就會逐年下降，因此如果到了30歲還維持與以前相同的飲食及運動狀況，通常都會日益變胖。目前國內成年人的肥胖是以身體質量指數（BMI）≧24訂為體重過重，BMI≧27訂為肥胖，並且配合女性腰圍＞80公分，男性腰圍＞90公分做為中央肥胖的切點，與代謝症候群（Metabolic syndrome）的臨床診斷標準之一，同時還可利用測量體脂肪來協助體態的判定，以東方人為例，三十歲以上，女性如果體脂肪率高於30%，男性高於25%，就算是肥胖。

就營養師的觀點，建議體重過重者應參考下列幾項體重控制的原則：
  1. 理想的減重速度為每週減05.－1.0公斤為宜。
  2. 保持三低一高的飲食原則，所謂「三低一高」即是低脂、低鹽、低糖、高纖維。
  3. 選擇體積大、熱量低的飲食如蔬菜類與蒟蒻類製品，並視飲食習慣可與營養師討論搭配代餐使用。
  4. 配合適量運動，採取每週三次、每次30分鐘的中低強度有氧運動，如慢跑、快走、騎腳踏車、跳舞等都是不錯的選擇。

減肥的治療目前蔚為風氣，建議大家只要是選擇專業正確的方法，體重過重者都應該立刻開始加入減重行列，在減重治療的考量上，除了飲食及運動的控制之外，適當的減重藥物也可以加以輔助治療。不論如何，對於想要減重的女性朋友們，擬定一個合理的減肥目標，尋求專業減重團隊，並且有計劃的配合飲食運動及藥物，相信一定可以甩掉肥胖、擁有健康！

(以上內容參考引用  仁愛醫療財團法人 劉懿瑱  營養師專文http://www.jah.org.tw/form/index-1.asp?m=3&m1=8&m2=366&gp=361&id=558，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)