中秋禮》椪風茶月餅高貴 茶香滿口1個3萬6

中國時報／甘嘉雯

桃園有烘焙坊師傅研發出高「貴」的椪風茶月餅，出身龍潭鄉的葉政彥是龍潭鄉農會理事長葉義建的侄兒，做麵包學藝十年時間，他特別選用今年椪風茶葉，將茶水濃縮做成內餡，椪風茶月餅吃起來茶香滿‧‧........

摻入堅果磷鉀含量偏高 養生月餅腎臟病友忌口

自由時報／記者 何宗翰

中秋節快到了，月餅口味五花八門，營養師提醒民眾，許多標榜養生、含有堅果類的月餅因為含磷鉀量偏高，腎臟病患者不宜多吃，否則容易引起高磷血症........

中秋吃健康 低卡冰皮月餅 高纖無油

黃玉如 營養師

你知道一顆蛋黃酥的熱量，等於將近一碗飯加上二茶匙的油嗎？精緻的月餅總是讓人食指大動，不過營養師提醒，傳統月餅多半隱含著高膽固醇、高油脂及高糖等成分，吃多了，就可能對健康造成負擔。........

月餅變甜點 下午茶有創意

中國時報／陳大任

中秋月餅除了切片配茶之外，還有什麼有趣的新吃法？過節之後，吃不完的月餅是否也可以變成下午茶的甜點？........

養生減糖月餅 輕食無負擔

中央社／記者 陳靜萍

中秋節的腳步近了，台中梧棲童綜合醫院今天推出一顆熱量只有200大卡的「養生減糖月餅」，希望大家在享受美味之餘，也能避免肥肉上身。........

中秋禮》85度C月餅 創意嘗鮮

工商時報／朱錦霞

中秋月圓，人也要團圓，而月餅是最能傳遞圓滿與幸福的代表。85度C於民國百年中秋節前夕推出綠茶香柚、桂花烏龍、焦糖瑪奇朵、金鑽XO等多種創新風味，並由國寶級主廚王振癸師傅堅持手作，多種款式禮盒任君挑選，即日起至9月9‧‧........

中秋禮》「抗氧化」樹豆入餡 月餅添新意

中國時報／陳惠芳

花蓮縣光復鄉素有「樹豆的故鄉」之稱，早年盛產於光復鄉的樹豆，是原住民傳統作物。台東區農業改良場成功選育出台東一、二、三號樹豆新品種擴大推廣栽植，食品業界也對此抗氧化能力佳的健康食品大感興趣，花蓮烘焙業者甫創新研發樹豆月餅為今年中秋過節增添新‧‧........

[名單公布]2010中秋夜你在做什麼呢？

樂活營養師

2010中秋夜你在做什麼呢？是和親友烤肉，還是跑去吃大餐慶祝呢？ 亦或躲開擁擠人潮，在家享受DVD、錄影帶？或者日子照常過，加班的加班，拼經濟的拼經濟？........

彭彭的單身食譜：中秋冰皮月餅

彭彭的單身食譜

中秋節快樂！台灣人過中秋，最應景的美食就是「月餅」了！今年不妨換換口味，動手做個低熱量又清爽的冰皮月餅吧！........

上班族秋節禮品大調查 最不想收到的禮品…月餅禮盒

中國時報／記者 張舒婷

明天就是「月圓人團圓」的中秋佳節了，上班族最關心莫過於中秋節禮金。1111人力銀行昨出爐的調查指出，今年逾5成上班族有禮金，平均金額為2081元，近3成8上班族收到企業贈送的禮品，收到最多的是「月餅禮盒」，但有趣的是，員工們最不想領‧‧........