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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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中秋禮》85度C月餅 創意嘗鮮 / 2011.08.26

工商時報/朱錦霞

中秋月圓,人也要團圓,而月餅是最能傳遞圓滿與幸福的代表。85度C於民國百年中秋節前夕推出綠茶香柚、桂花烏龍、焦糖瑪奇朵、金鑽XO等多種創新風味,並由國寶級主廚王振癸師傅堅持手作,多種款式禮盒任君挑選,即日起至9月9日止預購獨享85折優惠,再抽北海道5日遊,一人中獎兩人同行,今年中秋來趟85度C不僅品嘗得到月餅的創意多變風味,還能免費出國。

85度C公關行銷部總監鐘靜如表示,今年中秋月餅推出多達16種口味,滿足一家大小的不同口味。其中以「綠茶香柚、桂花烏龍、焦糖瑪奇朵、咖啡核桃、懷古黃金薯、金鑽XO」,85度C中秋月餅禮盒85折後價位於360元至660元之間,中秋節月餅以台灣區成長約5%~10%的漲幅,今年口味多樣創新且嚴選新鮮食材。

主廚王振癸師傅擁有百年糕點老店40年經驗,秉持日式和(果)子傳統技術,獨創「白玉東坡酥」榮獲2007年禮盒大賞冠軍。85度C推出淡雅茶香、濃醇咖啡、東方鹹味三種類別各有看頭,像是「綠茶香柚」,特選優質綠茶及清爽柚子製成清香內餡,「桂花烏龍」,以黃金比例調製桂花及烏龍茶入餡,一口咬下滿口生香,喜歡品嘗咖啡的人,可得試試「焦糖瑪奇朵」,獨家配方調製的研磨咖啡入餡。除此之外,「咖啡核桃」更是口感十足。喜愛中式東方傳統口味,「懷古黃金薯」絕對不能錯過,一口咬下清新地瓜香佈滿口腔。而「金鑽XO」風味更是獨特,選用來自大海頂級干貝、蝦米等上選食材,微火慢炒混合而成XO醬,每一口都是奢華享受。

預購上網登錄發票還可再抽五福北海道五日遊,一人中獎兩人同行,好康加碼再送特力屋100元烤肉用品現金券。


 
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