談代餐減肥法

陳紋慧 營養師

代餐，就其字義為取代部分正餐的食物。一般代餐食品具有高纖維、低熱量、易有飽足感的特性，因此，利用代餐可以更嚴格正確的控制食量和熱量，一般人一餐熱量攝取約600~900大卡，而利用代餐者，可以依建議將熱量正確的控制在300大卡左右，熱量攝取小於需要量，體重當然就減輕了。........

銀髮族的營養照顧

莊世玟 營養師

各種慢性疾病、體重過輕或過重（肥胖）、血中白蛋白小於3.5、不足或不當的食物攝取量、三頭肌皮脂厚度與臂圍減少、藥物以及葉酸、鐵與維生素B12缺乏，是老年人常見的營養問題。........

春節之飲食建議

莊世玟 營養師

過年期間，在飲食上要秉持著三少一多的原則，少油、少糖、少鹽及多纖維。........

快手速配早餐真新纖

中國時報／記者 陳大任

你吃早餐了嗎？結束年假，恢復忙碌的生活步調，營養師提醒早餐絕對省不得。除了便利商店提供簡便的營養組合外，業者也提供5分鐘快速做早餐，以及半小時精緻餐的私房食譜，利用起床後出門前的片刻，為自己的一天下打下基礎。........

呷吧銅人㊣什麼樣的零食竟然吃了更健康？

呷吧銅人：壹朵花

說黑乎乎，只是乍看它裝在罐子裡的印象，其實它是非常漂亮帶有一點光澤的褐色，還透露出小豆丁狀的巧克力，實物比包裝上還要吸引人。剪開包裝拿出一塊塊的司康時，穀類雜糧烘烤過的香味撲鼻而來，讓人忍不住食指大動........

做自己的減重營養師

黃孟娟 營養師

體重控制與我們吃進的食物很有關係，我們不一定每天去運動，但時間到了就要吃飯，「少動多吃」成為現代人的通病。大部分體重控制不佳的原因，與飲食不均衡，偏重於熱量高、油量高、糖量高，纖維低「三高一低」的精緻飲食，加上運動少累積而成。........

低GI飲食，讓胖止步

黃鈴燕 營養師

GI（Glycemic Index）就是營養學上的『升糖指數』，吃入不同的澱粉類食物，在體內引起血糖上升的反應都不同，GI值太高的食物會加速血糖的上升，促進胰島素的分泌，與脂肪的形成，另一方面是胰島素的波動太大，容易飢餓會更想大吃一頓。........

呷吧銅人㊣100%原汁原味，隨時都能品嚐的玉井美味

呷吧銅人：薇克多

芒果真的超受歡迎，除了會過敏或有陰影外，少有聽到人說討厭吃芒果的，因此夏日的盛產期，舉凡剉冰、飲料、蛋糕等甜點，一切就如冬天的草莓季一般，各店家紛紛推出了芒果產品來吸引大家的味蕾........

市售飲料有功效 廣告真的嗎?

華視全球資訊網

什麼飲料賣最好？廣告上提到會塑身、提神的，銷路一定不差，廣告上講的都很神奇，但喝了是不是那麼有效呢？許多消費者都是跟著流行廣告走，喝下去的，可能心理效果，大於實質效果，來看今天的頭條解碼。........

纖維吃多 引起大腸激燥症

台灣新生報／記者 蘇湘雲

多吃纖維一定好？不一定，纖維吃太多，反而容易引起大腸激燥症，尤其吃錯纖維，症狀就會加重。........