高醫糖尿病教學示範餐廳飲食衛教模式

黃孟娟 營養師

血糖的控制是從飲食、運動及藥物來執行，其中飲食控制可以說是治療糖尿病的基石。常有病友來詢問，得了糖尿病到底有什麼不能吃的？........

飲食對於幫助遠離代謝症候群有效

李毓玲 營養師

營養師李毓玲強調，維持正確的生活飲食型態：戒菸或不抽菸、多運動、適度飲酒、維持健康體重、再加上健康的飲食（高纖維、多蔬果、提高多元不飽和脂肪酸對飽和脂肪酸比率、避免反式脂肪酸等飲食型態），對促進健康與預防代謝症候群的發生有事半功倍的效果。........

肥胖的併發症

辛錫璋 醫師

對「肥胖」或「體重過重」的看診民眾，我們醫師至少會替他們抽血檢驗血糖、總膽固醇、三酸甘油酯、尿酸和肝臟功能；以及測量血壓，並且詳細問診和身體檢查。有些民眾會非常疑惑問道：「我們只是要減肥，為什麼還問那麼多？檢查那麼多呢？」事實上，肥胖有很多併發症，必須及早檢查和診斷，並早期治療。........

糖尿病飲食

陳美吟 營養師

良好的飲食控制不僅能提供足夠且均衡的營養，避免肥胖，又能使血糖控制在理想範圍內，預防或延緩併發症的發生，糖尿病患者該注意那些飲食原則才能有良好的控制呢？........

健康的糖尿病飲食

王敏蕙 醫師

對於有糖尿病、高血壓、高血脂、痛風、病態性肥胖等慢性病病人來說，養成良好的生活習慣是治療最重要的一環，好的生活習慣包括了正確的飲食，持之以恆的運動，規律的生活作息等，其中飲食控制是相當重要的一環。當吃進去的東西不正確時，可能滿足了口欲，卻傷害了身體。........

年長糖尿病患注意 小心血糖控制過了頭

中國時報：陳鈞凱、李盛雯

糖尿病人注意！年過65且又有心血管患者，血糖控制不宜過快過嚴格，以免引發低血糖。醫師強調，老人降血糖，不宜過快過強；若合併高血壓、高血脂或肝腎功能不佳，用藥更要小心。........

預防三高 飲食有撇步

亞東醫院總營養師 蔡淑敏

『三高』這個代名詞，近年來已經在國內風行了好一陣子，但別誤會這可不是薪水高、學歷高、身材高的Mr. right所應具備的條件，更不是第三號高速公路喔，它可是跟你我健康息息相關的一個重要話題~高血壓、高血糖及高血脂(包括血中總膽固醇及三酸甘油酯值異常)。事實上，隨著台灣地區經濟的快速發展、民眾生活方式日趨靜態以及西化的飲食模式與老化的人口，罹患心血管疾病的機會大幅增加........

大腹便便　壞處多多

許美雅 /台北長庚營養治療科營養師

其中又以腹部肥胖，被視為最主要的危險因子。研究發現，腹部肥胖型的代謝症候群的患者，發生中風的機率是常人的二～三倍，發生糖尿病高達6倍，心肌梗塞為二倍。腹部肥胖除了增加罹患這些慢性病的機率外，它還與多囊性卵巢症候群、脂肪肝、膽固醇性結石、高尿酸血症…等病症有關。此外，發現腰圍愈粗、腹部脂肪愈多的女性，愈容易罹患乳癌，這可能是因為腹部脂肪堆積過多，進而影響內分泌運作，連帶地提高了罹患乳癌的風險。........

沒吃早餐 連脾氣都比較暴躁

卓雯慧 營養師

卓雯慧提醒，沒吃早餐的兒童不僅會長不高，也會因血糖太低，注意力渙散，學校成績不好，就連脾氣都比較暴躁。天天吃早餐的兒童可是「脾氣好、精神好、成績好、長得高」........

橘子旁纖維對身體是否有營養?

靜宜大學食品營養學系暨研究所/蕭錫延講座教授

橘子果肉旁的白色絲狀纖維含有非水溶性的膳食纤维及水溶性膳食纖維如果膠，可以促進通便，并且可以降低胆固醇。........