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梅子排骨

依人的美味廚房

1.用鹽2/3茶匙,糖1茶匙,胡椒粉、酒、各少許,醬油1湯匙,茄汁1 1/2湯匙,放在肉排內攪拌均勻

2.三粒酸梅搗爛加入排骨內攪拌,再加入薑汁少許,兩粒蒜頭切碎放入肉排內,才加入少許豆粉再攪拌
3.加入少許香油和麻油,攪拌均勻
4.放大滾水蒸10分鐘

 

 

 

(以上內容參考引用  http://hk.geocities.com 依人的美味廚房,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

梅子排骨

    材料
  1. 排骨   400g
  2. 梅子   50g
  3. 蒜頭   2粒

 

    調味料
  1. 鹽    少許
  2. 糖    少許
  3. 胡椒粉  少許
  4. 酒    少許
  5. 醬油   1湯匙
  6. 番茄醬        1/2茶匙
  7. 薑汁   少許

 

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