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【營養易食系列】瓠瓜鹹粥

美食鳳味

作法:
1.瓠瓜削除外皮後,刨成絲狀備用。
2.起一鍋滾水,下排骨汆燙去血水備用。
3.起鍋入油,下香菇絲、薑爆香,下做法2炒香後,加水小滾出味,再下瓠瓜,蓋上鍋蓋小滾出味後,下白飯煮勻,下蝦皮、調味料、蘿蔔乾、油蔥酥煮勻。
4.起鍋前撒上芹菜末提味即可。


(以上內容參考引用 美食鳳味 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3900,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

瓠瓜鹹粥

    材料
  1. 蝦皮20g、瓠瓜1/2個、小排骨300g、泡發的乾香菇絲80g、油蔥酥30g、蘿蔔乾粒20g、芹菜末20g、熟白飯1碗、薑末1匙
    調味料
  1. 魚露2小匙、胡椒粉1小匙、香油1大匙、鹽1小匙
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