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四超商便當大車拼 豬排便當只要45元 / 2009.03.04

卡優新聞網:江佩君

景氣蕭條,再加上政府預估今(98)年經濟成長負2.97%,造成許多民眾有預期心理,準備縮衣節食的過日子,於是各行各業紛紛以低價促銷來刺激買氣,就連超商也推出45元的豬排便當,企圖搶佔低價消費族群。

在便利商店琳瑯滿目的便當中,現在吸引消費者目光的,已不再是豐富的菜色,而是價目表上最便宜的價錢。像是OK超商現在推出的豬排便當,45元的價位不僅是業界最低,甚至比路邊攤還便宜。

OK超商表示,會推出45元的豬排便當,是希望在不景氣的時後,也能提供消費者理想的價位選擇,主要目的是開發低價位的族群市場,該款便當上市後,將帶動其它熱食的銷售成長。

豬排便當的主菜是醬燒豬排,配菜包括香蔥烤蛋、油豆腐、筍簽、炒青菜和辣菜脯。3月11日前到OK超商購買便當、麵類或燴飯、炒飯等熱食,加5元再送光泉茉莉茶園蜜茶或清香蜜菊400ml一瓶。

目前,超商龍頭7-ELEVEN的便當價位,大約分佈在50元至75元之間,最便宜的便當是50元的國民便當,菜色是醬燒排骨、滿漢香腸、滷蛋、炒筍絲三絲、炒雪裡紅、蘿蔔乾和豆鼓。而國民便當自民國90年推出後,就一直熱賣至今。

7-ELEVEN表示,便當的定價並不會跟進往低價走,因為便宜不一定就好,7-ELEVEN希望提供的是物美價廉的產品。目前7-ELEVEN共有8家鮮食廠,佈建18℃供應鏈架構,從原本基本把關的步驟,更進一步與原物料商密切合作,達到嚴選當令食材、縮短原物料處理過程,使其提供的原物料都是最新鮮的,希望讓便當的口感接近現作般的美味。

7-ELEVEN也強調附加價值的重要性,只要公司、團體訂購咖啡或便當,門市也會提供外送的服務,期望讓消費者有更便利性的感受。

而全家便利商店便當的平均價位則座落在50元至69元之間,目前最便宜的便當是50元的超值日式豬排,主菜是豬排,配菜有酸菜、菜脯、小熱狗、煎蛋和高麗菜。全家表示,未來會把50元便當做不同口味的改版,並把配菜的份量增加。

萊爾富的便當價位落在49元至72元之間,其中49元的便當就有11種之多,有炒飯、意大利麵、拉麵、乾拌麵、雞肉飯等多種選擇。

面對平價鮮食,萊爾富表示,並不是一昧的將價格炒到最低就是好,萊爾富希望提供給消費者更多菜色的選擇,而不是只有單一選項。並開發平價且份量較大的便當,以滿足平價消費者的需求,因為低價同樣也要兼顧到飽足感是否足夠,不要讓消費者花了錢又吃不飽。

萊爾富發現,許多消費者購買便當,都會順便買飲料,於是3月11日開始會推出鮮食主餐與飲料的合購價,最多可以省下22元。

更多精采內容請至「卡優新聞網

 

 

(以上內容參考引用 卡優新聞網 http://www.cardu.com.tw/news/detail.htm?nt_pk=6&ns_pk=6130,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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