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糖醋黃魚

好媽媽網站

作法:
1.冬菇、洋蔥、紅蘿蔔及蕃茄切粒。
2.黃花魚洗淨、抹乾切斜刀,放入調味料略醃後,撲上玉米粉。
3.鍋放入油,用中火將魚炸至金黃色,上碟備用。
4.燒熱一湯匙油,將紅蘿蔔及洋蔥炒,加入冬菇及蕃茄。拌入芡汁,煮至汁濃,再加入青豆,小火煮2分鐘。

 

 

 

 

(以上內容參考引用  http://www.haomama.com 好媽媽網站,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

糖醋黃魚

    材料
  1. 黃魚                    1條
  2. 冬菇                    1只
  3. 洋蔥     半顆
  4. 番茄     半顆
  5. 青豆     1湯匙
  6. 紅蘿蔔    半匙
  7. 花生油    少許

 

    調味料
  1. 鹽      1 1/2茶匙
  2. 酒      3茶匙
  3. 胡椒粉    少許
  4. 玉米粉    3茶匙
  5. 太白粉    半匙
  6. 麻油     1茶匙
  7. 番茄醬    1茶匙
  8. 白醋     3茶匙
  9. 水      5茶匙


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