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《神奇不離奇》解決便秘好幫手,高纖奇異果蜜梨汁

樂活營養師 編輯群

夏天絕對是啤酒、烤肉、吃到飽的大旺季,但在縱情口腹之慾的同時,您一定也在想著隔天發腫的身材和吃太好的罪惡感,尤其精緻飲食及大量的肉類,最容易因為缺乏足夠的膳食纖維,而導致腸胃道疾病,造成消化不良甚至是便秘,因此樂活小編特別推薦高纖奇異果蜜梨汁,補充飲食中所缺乏的纖維素及維生素C,還可以在炎炎夏日消消暑氣喔!

高纖奇異果蜜梨汁 作法 / 步驟:(二人份)
1.準備好奇異果和梨子兩種水果各一,因為水梨體積較大顆,若喜歡奇異果的味道,則可用一顆奇異果比二分之一的水梨,蜂蜜則視個人喜好調整用量。
(小編我在這次的食譜中用了25g的蜂蜜加上250cc的白開水,與奇異果和梨子打成汁,這樣的份量約莫夠二人飲用喔!)
奇異果富含膳食纖維,水梨則有生津解渴之功效

2.奇異果和梨子洗淨後,分別去皮、去蒂、去籽和切塊,方便丟入果汁機內打汁。
奇異果果皮營養豐富,但若要食用務必得清洗乾淨,並將絨毛去除
切過的水果請勿在室溫下放置太久,避免衛生安全的疑慮

3.在果汁機內倒入事先準備好的蜂蜜水和切丁的奇異果、水梨,就可以按下開關了!若喜歡有果肉口感的果汁,記得不要打太久,以免喪失過多纖維質;喜歡冰沙的人,也可以增加冰塊並且調整水果的用量喔!

4.幫助消化、適合炎炎夏日的高纖奇異果蜜梨汁完成!趕快來喝吧!
讓最當季的高纖奇異果蜜梨汁拯救腸胃不順的困擾吧!

樂活營養小知識:
夏季水果中,奇異果為膳食纖維最多者,並且擁有充沛的維生素C、E和鉀,相當適合營養攝取不足者,作為每日的健康補給品之一,尤其大量的纖維素對消化不良等腸道問題有一定的幫助。

水梨治咳潤肺,相當清熱,且有幫助消化的功能,在酷夏絕對是消暑聖品。

樂活小編叮嚀:
1.市售果汁多添加防腐劑和香料等化學物質,其纖維素及維他命C含量所剩無幾,因此盡量以新鮮水果現打果汁,才能完整喝到水果營養並兼顧身體健康。

2.近來流行生機飲食,但要注意無論是生食水果或將水果打汁,事前都需清洗乾淨,包括砧板、刀具、水果本身,甚至是您的雙手,以免有寄生蟲等疾病問題。

3.現打新鮮果汁需要盡快喝完,以免維生素C氧化流失,而且勿打汁太久太細,破壞纖維素在腸胃道的功能。

就讓高纖奇異果蜜梨汁,陪您度過這炎熱的夏天吧!


﹝樂活營養師編輯群 特別企劃﹞

奇異果蜜梨汁

    材料
  1. 奇異果..........................1個

  2. 梨子...........................1/2個

  3. 蜂蜜..............................25g

  4. 白開水.......................250cc

  5. 冰塊.........依個人喜好增減

 

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